Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




10.05.2021


30.04.2021


26.04.2021


19.04.2021


14.04.2021


07.04.2021





Яндекс.Метрика





Лигурийский соус «песто» в зоне риска

01.09.2014


«Во всем виновна ужасная погода», — утверждают в один голос специалисты. Гриб-убийца в Лигурии: он губит базилик в таких количествах, что производство известного соуса «песто», основу которого составляет базилик, вскоре может оказаться в опасности. Гриб устойчив к фунгицидам, используемым сегодня в сельском хозяйстве, и быстро уничтожает растения. Более одной трети базилика, выращиваемого в Лигурии, уже потеряно, как утверждают представители итальянской фермерской конфедерации.

Болезнь считается новым штаммом ложной мучнистой росы, которая, учитывая мнение специалистов, пришла из Африки, ее повсеместному распространению благоприятствовала ужасная погода, установившаяся этим летом. Проблема, с которой фермеры региона Лигурия пока не могут совладать, уже вынесена на национальный уровень: регион направил запрос в министерство здравоохранения Италии для получения разрешения применять новые фунгициды, которые могут уберечь посевы.

В ожидании нового «лекарства», дабы искоренить «убийцу», директор сельскохозяйственного опытного центра Albenga, порекомендовал фермерам уменьшить полив культур для удаления влаги, которая содействует развитию патогена.

Припомним, что Лигурия считается одним из крупнейших итальянских производителей базилика — наиболее 100 фермерских хозяйств имеют суммарный оборот наиболее 6 млн евро в год.