Влияние удобрений на устойчивость растений к низким температурам (часть 3)
В дальнейших исследованиях с целью изучения влияния отдельных видов удобрений на относительную морозоустойчивость винограда побеги замораживали в холодильнике с последующим выращиванием в теплице. Объектом исследовании были кусты винограда сорта Воскеат, которые в течение шести лет удобряли азотом, фосфором и калием раздельно и при совместном их внесении. На третий год опыта виноградные кусты были оставлены на зиму открытыми, 17 января побеги поместили в холодильник, где они находились 5 ч при - 24 °С, после чего температуру повысили до 0 °С. 19 января побеги вынесли из холодильника и высадили в теплице. В конце марта при подсчете поврежденных почек было установлено, что не все испытываемые побеги проявили одинаковую жизнедеятельность. Сильнее пострадали кусты, удобренные только азотом. Кусты же, удобренные калием или полным удобрением (NPK), оказались более устойчивыми к низким температурам.
В следующем году отдельные кусты вновь на зиму были оставлены без укрывки. Однолетние побеги, как описано выше, вновь были испытаны на морозоустойчивость путем выдерживания их в холодильнике с последующим выращиванием в теплице. Результаты второго года испытаний подтвердили зависимость морозоустойчивости побегов от вида удобрений, вносимых на виноградниках (табл. 11).
В целях изучения морозоустойчивости почек и тканей виноградной лозы (сорт Кахет) в зависимости от питания в лабораторных условиях имитировались условия осенних заморозков и ранних зимних морозов с применением различной скорости понижения температуры в диапазоне, соответствующем закалочным температурам. Исследования показали, что виноградное растение хорошо реагирует на режим питания и отдельные питательные элементы, в частности на калийное удобрение. Последнее, способствуя своевременному прекращению роста однолетних побегов и вступлению почек в состояние органического покоя, одновременно повышает и потенциальную морозоустойчивость растений.
Продолжительность покоя почек в разные месяцы также неодинакова (табл. 12).
Продолжительность покоя почек наиболее сильно выражена в ноябре И. Кондо особо выделяет этот этап органического покоя, называя его фазой глубокого покоя, хотя прямое соотношение между глубиной и продолжительностью покоя и степенью морозоустойчивости не всегда четко выражено.
