Азотный и углеводный обмен в органах растений (часть 3)

Урожай початков на фоне двойных доз сульфат- и карбонат-ионов возрастает по сравнению с одинарной дозой хлора соответственно на 11 и 30%, с двойной — на 43 и 64%. Еще более существенно повышается содержание белка и крахмала в продукции и выход их с урожаем кукурузы. Увеличение доз данных анионов до тройных не сопровождается дальнейшим повышением урожая или улучшением его качества. В отношении люпина действие анионов проявляется слабее. He оказывая влияния на урожай, они заметно воздействуют на его качество. Повышенная доза хлора снижает белковость люпина и накопление им азота. Действие сульфат-и карбонат-ионов проявляется почти одинаково, но валовое содержание азота и белковых веществ на фоне карбоната повышается (табл. 38).

Заметные различия в действии анионов обнаружены на растениях гречихи, проявившей крайне повышенную чувствительность к увеличению концентрации хлора в питательной среде. Выявлена также отрицательная реакция гречихи на повышение концентрации и остальных анионов, двойные дозы сульфат- и карбонат-ионов вызывают снижение урожая и некоторое ухудшение его качества. Удвоенная доза хлора оказывает губительное действие на растения; даже на фоне его одинарной дозы наблюдается снижение урожая зерна гречихи и более низкое содержание в нем белка и крахмала.
В опыте с картофелем влияние анионного состава удобрений на урожай было практически одинаковым, но внесение сульфатной и карбонатной форм способствовало повышению содержания крахмала, белка и сухого вещества в клубнях. Действие обеих доз карбоната оказалось близким. Отрицательное влияние хлора на качество клубней картофеля проявилось даже при внесении его в одинарной дозе, увеличение же ее до двойной приводило к еще более существенному снижению содержания крахмала и белка в клубнях и выхода этих веществ с урожаем.
Нашими исследованиями выявлены существенные различия в действии хлор-, сульфат- и карбонат-ионов на растения. Несмотря на различия в биологии опытных культур, обнаружена общая для них закономерность в действии анионных форм на процессы роста, метаболизма и формирования урожая. Результаты опытов свидетельствуют о неблагоприятном для растений действии повышенных доз хлора и о положительном эффекте от внесения сульфат- и особенно карбонат-ионов в дозах, обычно вносимых совместно с основными элементами минерального питания.