Содержание молибдена в клеточных структурах растений (часть 3)
Следует отметить, что выводы Стефенсона, Тимана и Заменичика (Stephenson, Thimann, Zamenichic, 1956) о наиболее интенсивном синтезе белка в хлоропластах нашими исследованиями не подтвердились и более высокая активность нитратредуктазы не всегда совпадала с более высоким содержанием молибдена в клеточных структурах. Наибольшая активность нитратредуктазы установлена в митохондриях и ядрах, а под влиянием молибденовых удобрений — в хлоропластах; наименьшая — в цитоплазме.
Выводы А. Насона (1962) о том, что молибден необходим для синтеза белковой части молекулы нитратредуктазы и что флавин и молибден (при переходе из шестивалентного в пятивалентный) действуют как переносчики электронов на нитратредуктазу, по нашим данным, наиболее полно отражают физиологическое значение молибдена для бобовых растений.
Наряду с кормовыми бобами в наших исследованиях вскрыты особенности топографии молибдена в органоидах клеток листьев сахарной свеклы. Листья отбирали в 1963—1964 гг. (см. табл. 108) три раза за вегетационный период с растений из полевого опыта с внесением молибденовых удобрений и без них. Для анализа брали пробы листовых пластинок (из четырех—шести ярусов листьев).
Обращает на себя внимание то, что наиболее тяжелыми оказались фракции ядер, хлоропластов и митохондрий, где обнаружено максимальное количество молибдена (от общего содержания); в клеточных оболочках и осколках он найден в незначительном количестве. В цитоплазме, лишенной органоидов, обнаружено 3,9—7,9% молибдена.
Распределение молибдена в клеточных структурах листьев и поступление его в надземные органы цветной капусты с пасокой в зависимости от разных фонов азотного питания мы изучали в 1964 г. в условиях вегетационного опыта. Результаты исследований (табл. 109, 110) свидетельствуют о том, что молибден поступал из питательного раствора в более значительном количестве с пасокой растений, получивших азот в нитратной и аммиачно-нитратной форме. Количество нитратного азота в листьях цветной капусты в нашем опыте, как и у салата в опыте Е.И. Ратнера и Т.А. Акимочкиной (1962). под влиянием молибдена уменьшалось. При недостатке молибдена Э.A. Myравиным и А.А. Собачкиным (1963) наблюдалось нарушение азотного обмена в растениях цветной капусты, выразившееся в накоплении нитратов и торможении синтеза белка.
Активность нитратредуктазы при нитратном азотном питании в листьях и клеточных структурах цветной капусты в наших исследованиях в большинстве случаев повышалась. В более зрелом возрасте отмечено резкое снижение активности этого фермента в листьях. При выращивании цветной капусты в Бристоле, как отмечают Африди и Хевит (Afridi, Hewitt, 1962), в случае исключения нитратного азота активность нитратредуктазы резко падала. Замена нитратного азота аммиачным не устраняла этого явления.
