Летний Байкал раскрывается в ярких красках: прозрачная вода, свежий воздух и насыщенные зеленью берега создают ощущение полного уединения и свободы. В тёплую пору года озеро привлекает не только пляжников, но и тех, кто любит пешие прогулки, фотосафари и неспешные сплавы по бухтам.
Тентовые шатры давно перестали быть только временным решением для ярмарок. Сегодня производство шатров позволяет получать конструкции, которые выдерживают ветер, дождь и снег. Их ставят на стройплощадках, в парках, на складах и возле кафе. Иногда это единственный способ быстро закрыть задачу, когда капитальное здание построить нельзя или слишком долго. Правда, не каждый шатер одинаково надежен. Разброс качества тут большой.
Алюминиевые радиаторы давно заняли заметное место на рынке отопительного оборудования. Их выбирают для квартир, частных домов, офисов и небольших коммерческих помещений.
Влияние удобрений на качество винограда и вина (часть 1)
Качество винограда зависит от многих факторов: метеорологических и почвенных условий, биологических особенностей сорта, применяемой агротехники (обработка почвы, нагрузка кустов побегами, число поливов, сроки сбора урожая), степени повреждения болезнями и вредителями, а также от режима почвенного питания. Накопление сахаров, изменение кислотности, содержание экстрактивных, дубильных и ароматических веществ в соке ягод у одного и того жe сорта в различных климатических условиях различны. Виноградная лоза весьма отзывчива на почвенные и климатические условия и в зависимости от них дает различный по величине и качеству урожай. Качество это влияет не только на тип вина, но и на вкус, аромат, букет его, то есть на те органолептические свойства, которые не всегда могут быть разъяснены химическим путем из-за недостаточности имеющихся методов определения. Реакция на температуру у виноградного растения настолько чувствительна, что имеет значение даже высота расположения грозди на кусте. Виноградная лоза — одна из сельскохозяйственных культур, которая сильно реагирует на изменение потаенных условий. Еще много столетий назад виноградари обратили внимание на то, что лучшие вина получаются из винограда, выращиваемого на каменистых и сухих почвах. По данным французских ученых Шанкрена и Лонга, виноградники, дающие тонкие высококачественные вина, расположены в Бургундии, например, на высоте 220 м над уровнем моря, на склонах и каменистых почвах, содержащих 30-50% остатков выветрившейся горной породы, в Бордо, где почва содержит 55-70 % камней, в Шампани, где почва содержит 55-60 % осколков камней и известняка. Для получения высококачественных вин они рекомендуют не очищать почву виноградников от камней, отмечая, что последние благоприятно влияют на аэрацию почвы, обеспечивают сток воды, аккумулируют тепло. К положительным особенностям почвы с легким механическим составом (супеси) относятся весьма хорошая аэрация, водопроницаемость, небольшая водоподъемная способность и незначительное испарение влаги с поверхности; к отрицательным — малая влагоемкость и способность быстро охлаждаться Почва формирует те стороны качества ягод винограда, которые затем проявляются в вине, обусловливая его качество. В прошлом виноградари относились к удобрениям отрицательно. Еще древние писатели Паладий и Колумела считали, что удобрение виноградников вредно отражается на качестве вина. Тогда виноградари не располагали данными о роли удобрений в изменении качества урожая. Во Франции долгие годы сохранялось мнение о вредном действии навоза на качество винограда, выращиваемого в тех районах, которые производили тонкие вина. В округе Бонни даже было вынесено специальное постановление, запрещающее применение на виноградниках удобрений, особенно содержащих азот. Такая оценка роли удобрений в свое время отрицательно сказалось на урожае винограда. Многовековая культура винограда во Франции не могла не вызвать истощения почв, а следовательно, и снижения урожаев виноградников.
