Транспортные соединения азота (часть 2)
Важнейшие растворимые соединения азота, используемые для его передвижения, видоспецифичны, и у большинства изученных растений по флоэме и ксилеме движутся одни и те же вещества. У бобовых основным транспортным соединением азота является аспарагин, однако у растений Glycine mах, Phaseolus vulgaris и Vigna unguiculata, имеющих на корнях клубеньки, значительная часть фиксированного азота оттекает из клубеньков по ксилеме в виде уреидов. У сои весь азот транспортируется из клубеньков в форме уреидов, поэтому можно заключить, что весь амидный или аминный азот, перемещаемый из корней в побеги по ксилеме, образуется в результате ассимиляции биологически связанного азота в корнях. В отличие от сои растения триб Vicieae и Trifolieae экспортируют азот из клубеньков в основном в форме амидов и аминокислот. Древесные культуры обычно используют для ближнего транспорта аспарагин, а для дальнего транспорта аргинин, который служит также в качестве запасной формы на период перезимовки. Среди других аминокислот, имеющих существенное значение в качестве транспортных соединений азота, следует назвать глутамин, а также глутаминовую и аспарагиновую кислоты.
У некоторых видов растений значительная часть азота, транспортируемого по ксилеме, представлена в виде алкалоидов, а у других видов, например у арахиса, — в виде аминокислот, не входящих в состав белка, например γ-метиленглутамина. У ряда видов ксилемный сок содержит нитраты (но не нитриты), и их содержание в пасоке резко увеличивается, когда в ризосфере содержится много доступных для корней нитратов. Во флоэмном соке обычно находят лишь следы нитратов.
Доля различных соединений азота, используемых для его передвижения, варьирует в зависимости от того, какой источник неорганического азота доступен растению. Так, растения кукурузы при выращивании на среде с нитратами используют в качестве основного транспортного соединения глутамат, однако с переходом на питание аммонием место глутамата занимают амиды. У бобовых эта закономерность не наблюдается: независимо от используемого для питания источника азота большая часть азота в ксилеме представлена аспарагином.
