Влияние минеральных удобрений на зерна гороха (часть 3)

Различное соотношение фосфора и калия в питании гороха сказалось не только на величине и качестве урожая, но также и на тех процессах веществ, которые предшествовали урожаю. Поэтому часть наших исследований была посвящена изучению синтетической деятельности корневой системы. Изучался состав пасоки гороха. Сбор пасоки проводился в течение 3 ч в утреннее время. Данные содержания азота и фосфора в пасоке по отдельным периодам роста растений гороха приводятся в таблице 163.

Из данных таблицы 163 можно видеть, что большую часть фосфора в пасоке гороха составляет минеральный фосфор, а на долю органического фосфора приходится ничтожное количество. Содержание общего фосфора к концу вегетации сильно снижается, а органического — несколько возрастает. Количество общего азота в пасоке гороха самое высокое в период цветения независимо от условий питания. В эту фазу была самая обильная подача пасоки. Снижение общего азота в пасоке отмечается к концу вегетации (фаза образования бобов), но в варианте с соотношением P:K=1:1 удерживалось относительно высокое его содержание. Мы предполагаем, что увеличение общего азота в пасоке растений этого варианта происходит за счет большей подачи органического азота. Содержание аминокислот и амидов было самым высоким в пасоке этого варианта (табл. 164).

Определение аминокислотного состава было проведено и в листьях растений гороха в период образования бобов (табл. 165).

Как показывают данные таблицы 165, листья гороха отличаются высоким содержанием незаменимых аминокислот, таких, как лизин, валин, фенилаланин, лейцины. Наряду с последними в листьях гороха по сравнению с пасокой обнаружено высокое содержание аланина, при этом совсем исчезает глутамин. Продолжает удерживаться высокое содержание аспарагина и дикарбоновых аминокислот в вариантах с равным соотношением между фосфором и калием, а также на повышенном фосфорном питании.
Приведенные экспериментальные данные по влиянию уровней и соотношений между фосфором и калием свидетельствуют о том, что путем внесения минеральных удобрений можно сильно влиять на урожай зерна гороха и его качество.