Минеральное питание растений в период начального роста (часть 2)
Относительно небольшое содержание азотистых веществ в клубнях картофеля является задерживающим фактором для полного прорастания глазков. Поэтому азотные удобрения, внесенные вместе с клубнями, восполняют недостаток азотной пищи в начальный период роста и развития картофеля, вследствие чего резко усиливается рост молодых проростков и повышается урожай. На скорость распада запасных веществ и полноту их использования проростками существенное влияние оказывает уровень азотного питания (табл. 4).
Исследования показали, что при прорастании зерна кукурузы распад белковых фракций и рост проростка при относительно низком уровне азота происходят сильнее, чем на повышенном. При этом фракция проламинов и особенно глютелинов гидролизуется значительно интенсивнее, чем фракция альбуминов и глобулинов. Количество последних при сильном преобладании в среде азота над фосфором через 5 дней даже несколько увеличилось. Рассматривая изменение белковых фракций в период прорастания зерна, видно, что количество всех основных фракций запасных белков в основном уменьшается, но скорость их распада в зависимости от уровня азотного питания различна. Высокие дозы азота, внесенные под кукурузу, на первом этапе способны затормаживать рост и развитие проростков, однако в последующие периоды эти растения не только догоняют, но и обгоняют в своем росте растения, выращенные при умеренном уровне азотного питания, и, как правило, формируют более высокие урожаи.
На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что при внесении минеральных удобрений вместе с семенами или клубнями состав удобрений должен быть различным в зависимости от биологических особенностей растений. Внесение удобрений вместе с семенами дает наиболее высокий эффект, когда почва слабо окультурена, в ней мало фосфора и других элементов питания. При относительно высоком содержании в почве фосфора и других элементов эффект от местного внесения удобрений несколько снижается.
