Потребность растений в зольных элементах (часть 2)

Результаты химического анализа растений позволяют подойти к количественному определению биологической потребности тех или иных культурных растений в элементах минерального питания. Обычно для этой цели используют данные так называемого выноса питательных веществ, который определяется на основе анализа отчуждаемого с поля урожая (зерно, солома, корнеплоды, ботва и т. д.). Однако этих данных явно недостаточно для характеристики биологической потребности в элементах минерального питания; ведь растению необходимы питательные вещества для построения не только отчуждаемой с поля части урожая, но и для формирования корневой системы, стебля, листьев, которые остаются в виде жнивья или пожнивных остатков. Расход питательных веществ на эти части растений, обычно остающиеся в поле, может быть, как показывают прямые определения, значительным и, что важно, неодинаковыми у различных сельскохозяйственных растений (табл. 9).

Наиболее велика доля питательных веществ (по отношению к общему потреблению), содержащихся в корнях и пожнивных остатках многолетних травянистых растений (клевер, люцерна, тимофеевка, овсяница и другие); она значительно меньше у зерновых и у льна; наименьшая доля питательных веществ содержится в корнях картофеля и корнеплодов. Неодинаково и относительное содержание в корнях отдельных элементов питания. Например, в корнях и пожнивных остатках овса содержится 71% К2О (в % от содержания в надземных органах), а Р2О5 только 21%. Поэтому при полном учете химического состава всего растения изменяется не только общее количество потребляемых растением питательных веществ, но и их соотношение.
В приложении 1 приведены обобщенные показатели содержания азота, фосфора, калия в наиболее распространенных культурных растениях. Таблицы составлены на основе анализов, проводившихся в полевых опытах Тимирязевской сельскохозяйственной Академии, Центральной опытной станцией ВИУА, Долгопрудной агрохимической опытной станции, Белорусского института земледелия, Научно-исследовательского института овощного хозяйства, Белорусской сельскохозяйственной академии, Северо-Западным научно-исследовательским институтом сельского хозяйства и других научных и опытных учреждений нечерноземной полосы.