Многие автовладельцы хотя бы раз задумывались о том, чтобы «перепрошить» мозги своего железного коня. Обычно этот процесс называют чип-тюнингом. Звучит заманчиво, особенно когда на форумах пишут про прибавку в десятки лошадиных сил.
Планирование бюджета на строительство и ремонт — важный этап, который определяет успешность всего проекта. Правильное распределение финансовых ресурсов помогает избежать неожиданных расходов, задержек и стрессовых ситуаций.
Современные жилые дома требуют не только комфортных условий проживания, но и обеспечения высокого качества воздуха внутри помещений. Одним из ключевых элементов, обеспечивающих комфорт и здоровье жильцов, являются системы вентиляции и кондиционирования.
Определение содержания крахмала в картофеле по удельной массе клубней
При оценке пищевой и кормовой ценности картофеля необходимо учитывать содержание крахмала в его клубнях. Наиболее простой, но недостаточно точный способ анализа содержания крахмала в клубнях состоит в определении удельной массы клубней. Для проведения этого анализа необходимо иметь весы, у которых чашка для взвешивания заменена на две проволочные корзинки (рис. 40). Одна корзинка помещена в кадку с водой. В этом положении весы устанавливают на нуль. Такие весы легко сделать из обычных десятичных весов.
Ход анализа. Среднюю пробу картофеля отбирают из клубней различной величины и формы. Соотношение клубней, взятых для анализа, должно примерно отвечать наличию их в исследуемой партии картофеля. Масса средней пробы около 20 кг. Клубни тщательно моют и просушивают на воздухе. В верхней корзинке весов отвешивают точно 5 кг клубней. Затем их пересыпают в корзинку, находящуюся в воде, и снова взвешивают. Масса клубней в воде будет меньше первой на количество вытесненного клубнями объема воды. Удельная масса будет равна 5/5-a (а - масса пробы клубней в воде). Пусть, например, она окажется равной 0,471 кг. Тогда удельная масса картофеля составит 5/5-0,471 = 1,104. По таблице 16 находим, что удельной массе 1,104 отвечает содержание крахмала в клубнях 19%.
Определение содержания крахмала проводят в двух повторениях. Если расхождение между первым и вторым определениями превышает 0,5-0,6%, то анализ проводят еще 2 раза. Полученные результаты по содержанию крахмала в клубнях картофеля могут быть использованы при объективной оценке принятой агротехники не только по величине урожая, но и по качеству. Кроме того, анализ позволяет выявить пищевые, кормовые и технические достоинства различных сортов картофеля по содержанию крахмала. Для более полной оценки качества урожая картофеля определяют еще содержание сухого вещества и белка.
